Diëtisten benadrukken vaak dat het dieet niet bestaat, omdat er geen one-size-fits-all oplossing is als het gaat om voeding en gezondheid. Iedereen is anders: leeftijd, geslacht, leefstijl, medische achtergrond en persoonlijke voorkeuren spelen allemaal een rol in wat een geschikt voedingspatroon is.
Daarnaast werken strikte diëten vaak niet op de lange termijn. Crashdiëten en rigide voedingsregels kunnen leiden tot jojo-effecten, tekorten aan voedingsstoffen en een verstoorde relatie met eten. Een diëtist richt zich daarom op duurzame gedragsverandering en een voedingspatroon dat bij iemands leven past.
Gezonde voeding draait om balans, variatie en haalbare keuzes. In plaats van een streng dieet, helpt een diëtist mensen om een eetpatroon te ontwikkelen dat niet tijdelijk is, maar blijvend bijdraagt aan hun gezondheid en welzijn. Daarom zeggen diëtisten: het dieet bestaat niet!